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물품이야기

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물품이야기 목록

9월 물품품평회

9월 물품품평회 온라인으로 진행하였습니다. 이번 물품은 <쫄깃쫄면>과 <담백한 자연산 골뱅이>입니다. <쫄깃쫄면>은 우리가 흔히 생각하는 쫄면보다 쫄깃함과 탱탱함이 떨어져서 비빔면과 비슷하다는 평이 많았습니다. 아무래도 라면 형식으로 나오다보니 생면과는 차이가 있는듯 한데요, 그래도 맛 자체는 다들 좋다고 해주셨어요. 특히 양념장이 과하게 맵지 않고 맛있어서 양념장만 따로 쟁여두고 싶다는 분도 계셨습니다. …

7월 물품품평회

7월 물품품평회는 해피푸르츠 제품군을 선정하여 생산자와 환경 이야기 위주로 진행하였습니다. 코로나 때문에 시식이 제한되어 아쉬웠지만 그래도 조합원님이 적극 참여해주셔서 감사했습니다. 요즘 대부분의 공장은 공정일원화로 인해 모든 제품이 처음부터 끝까지 자동으로 포장되어 완제품이 나와야 끝이 납니다. 그래서 대용량 사이즈로 바꾼다든가 빨대를 뺀다든가 하는 등의 다른 작업을 하려면 설비 자체를 통째로 바꿔야 하는 경우가 많아 생산자 입장에서도 당장 바로 시행하기 어려운 점이 있습니다. 물론 어렵다고 해서 하지 않는다는 뜻은 아닙니다. 조합원들이 계속 요구하고 있으니 생산자들도 그 뜻…

6월 물품품평회

6월 물품품평회는 <면두부, 해산물가루, 맛을더하는김가루> 3가지 물품을 5분이 체험하시고 후기 올려주셨습니다. 다들 정성스럽고 맛있는 후기 올려주셔서 감사합니다. ^^ 체험후기는 아니지만, 개인적으로 면두부 구매해서 먹어본 바, 카레 올려서 먹어도 맛있습니다~! 이상* 6월에 품평회에서는 "맛을 더하는 김가루, 해산물 가루, 면두부"를 받았습니다. 다른 물품은 평소 애용하는 것들이고 그 중에서 새로 나온 면두부가 제일 궁금했습니다. 여러 레시피를 보고 스파게티를 해보았는데 크림소스와 잘 어우러져서 밀가루 면을 별로 좋아하지 …

2021년 5월 물품품평회(1)

5월 물품품평회 후기입니다. 조합원 여러분들께 좋은 정보가 되길 바랍니다. 김선* 버섯나물밥 후기입니다. 밥할때 상자에 적혀있는 용량대로 해 봤습니가. 건조된 것이라 물에 불리면 양이 많겠다 짐작은 했지만 훨씬 양이 풍부한 느낌이었습니다. 버섯향+나물향이 괜찮았어요. 그래도 그냥 먹기에는 좀 심심한 감이 있어서 양념감장에 비벼 먹었더니 훨 맛있었습니다. 낱개 포장된게 총 3개 였는데 하나는 된장에 저것만 풀어서 된장국 만들어 봤습니다. 건더기가 풍부해서 좋았습니다. 한끼 정도는 이렇게 버섯나물밥으로(된장국과 더불어) 담백하…

2021년 4월 물품품평회

2021년 4월 물품품평회입니다. 2021년 들어서 첫 물품품평회라 다양한 상품을 준비해보았습니다. 조합원님들께서 모두 다 정성스럽게 후기를 써주셔서 정말 감사드립니다. 앞으로도 다양하고 많은 물품으로 조합원님들을 찾아뵙겠습니다. 강미* [치즈쿠키] 까망베르, 체다치즈 파우더가 든 쿠키에요. 계란과자랑 조금 다른 느낌이네요. 아메리카노와 곁들여 봤어요. 한봉지 금방 뚝딱 ~! 자연드림 과자류에는 팜유가 거의 들어있던데 팜유를 환경적인 측면에서 좀 덜 쓰고 다른 유지를 썼으면 싶네요. 가격이 더 올라가더라도 기후위기를 막는 건 작은 변화부터가…

1월 물품심의 했습니다.

2021년 물품심의 는 코로나19 사회적 거리두기로 라이브 방송으로 진행했습니다. <전통명태회무침, i요구르트사과> 신규물품 2가지와 <초코엔젤쉬폰, 건강한카스테라, 생크림롤크림치즈생크림롤, 초코생크림롤, 우리가족한끼건당면, 약채미강찰떡, 현미죽 두번달인알콩달콩유기양조간장, 치킨마요덮밥소스, 찐소스> 공급중인 11가지 물품입니다. * 초코엔젤쉬폰 ​ => ​ 우리밀가루 , 유기농 설탕을 원재료로 사용. …

12월 물품심의 했습니다

​ ​ 12월 물품심의 했 ​ 습니다 12월 심의물품은 신규물품2가지 (전통백명란젓,해물동그랑땡)와 시범공급중인 물품13가지 (아삭 피클, 꼬들 오이지무침, 포도머거바, 고등어통조림, 사과발효초, 자몽발효초, 새우말이어묵, 생강젤리, 홍삼젤리, 유기농 현미초코퐁, 달달i컵밥, 가쓰오우동, 정성담은로제스파게티소스) 입니다 * 아삭피클>> 오이와 무를 혼합하고, 통후추를 더하여 수제피클의 느낌을 집에서 즐길 수 있도록 감미료, ​ 식품첨가물 넣지 않은 피클입니다 * 꼬들오이지무침…

11월 물품심의 했습니다.

《 11월 물품심의 했습니다 》 11월 물품심의는 수도권및 전국적으로 확진자 발생으로 이사학습회에서 3가지 물품(채소과일톡, 초코스프레드, 마스코바도 달고나) 심의했습니다~ * 채소과일톡=> 합성첨가물 없이 과일(감귤,사과,배,깔라만시),채소(양배추,케일,오이,시금치...) 뿌리채소(연근,우엉,양파,무,더덕...)를 첨 가 하여 하루필요 과일,채소를 충 족하고 디톡스 도움이 되고 음용 및 휴대가 편하게 먹기좋은 물품입니다. *초코스프레드=> …

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